เสวนา เรื่อง “คนตื่นผำ… วิกฤติ หรือ โอกาส? ” ในวันพฤหัสบดีที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 ค่าลงทะเบียน : 1,200 Uาท Early Bird 1,000 Uาท

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

จัดเสวนา เรื่อง “คนตื่นผำ… วิกฤติ หรือ โอกาส? “

ในวันพฤหัสบดีที่ 8 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 08.30-16.30 น.

ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

รับจำนวนจำกัด 250 คน

ค่าลงทะเบียน : 1,200 บาท Early Bird 1,000 บ.

เมื่อลงทะเบียนภายในภายใน 17 มกราคม 2568

สมัครได้ที่ >>> https://lin.ee/zLPEd1P

Special Option

– เยี่ยมชม/เรียนรู้ฟาร์มไข่ผำต้นแบบระดับอุตสาหกรรม

เหมาะสำหรับ : เกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ นักวิจัย นักวิชาการ นักส่งเสริม นักการตลาด นักโภชนาการ ครู นักเรียน และบุคคลทั่วไป

ดำเนินรายการโดย ผศ.ดร.อารักษ์ ธีรอำพน หัวหน้าโครงการวิจัย “การขยายขนาดระดับการผลิตไข่ผำปลอดภัยโปรตีนสูงด้วยเทคโนโลยีผสมผสานเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร”

หัวข้อเสวนา

รอบเช้า 9.00-12.00 น. ประกอบด้วย

1. “Future Food – Future Trend”

2. “ไข่ผำไทย -​ วูฟเฟียโลก”

3. “มาตรฐานผลิตภัณฑ์สุขภาพจากไข่ผำ (อาหาร-​อาหารเสริม-เวชสำอาง)​”

4. “ไข่ผำ พืชเศรษฐกิจใหม่”

รอบบ่าย 13.00-15.00 น. ประกอบด้วย

1. “ไข่ผำ จากธรรมชาติสู่มาตรฐาน Good Aquacultural Practice”

2. “เหลียวหลังแลหน้า ไข่ผำอาหารสัตว์”

3. “การขับเคลื่อนไข่ผำชุมชนสู่อุตสาหกรรม”

4. “เรื่องเล่าจากไข่ผำบ่อดินเชิงพาณิชย์”

15-16.30 น. ดูงานฟาร์มต้นแบบไข่ผำระดับอุตสาหกรรม