มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) แถลงเปิดตัวผลงานวิจัยและนวัตกรรม “การผลิตสารแคโรทีนอยด์ด้วยเชื้อ Rhodotorula paludigena CM33 และการนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์” ความสำเร็จของคณะนักวิจัย สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มทส. ที่ได้บูรณาการความร่วมมือระหว่าง สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ และ สาขาวิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมทางสัตว์ รวมไปถึงฟาร์มมหาวิทยาลัย ต่อยอดองค์ความรู้อย่างครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ในการศึกษาวิจัยการเพาะเลี้ยงเชื้อยีสต์แดง Rhodotorula paludigena (โรโดโทลูลา พาลูดิจีนา) สายพันธุ์ CM33 ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการจนถึงระดับโรงงานต้นแบบ สามารถผลิตสารแคโรทีนอยด์มูลค่าสูง อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี กรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามิน และคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ นำไปประยุกต์ใช้จริงทั้งในอาหารสัตว์สำหรับเลี้ยงสัตว์ปีกและสัตว์น้ำ รวมถึงการใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ ซึ่งมีศักยภาพในการขยายผลสู่ระดับอุตสาหกรรม ช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ยกระดับคุณภาพชีวิต ด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้อย่างยั่งยืน ในการนี้ รศ. ดร.อรรถพล มณีแดง รักษาการแทนผู้ช่วยอธิการบดี มทส. ให้เกียรติกล่าวเปิดการแถลงข่าวผลงานวิจัยและนวัตกรรมดังกล่าว เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2569 ณ U-SPACE อาคารสุรพัฒน์ 1 เทคโนธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จังหวัดนครราชสีมา
รายละเอียดเพิ่มเติม https://www.sut.ac.th/news/detail/1/news20260626
ข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.youtube.com/watch?v=Nfh3jtkBU5M
https://www.youtube.com/watch?v=A06uMkg_768